常言道“十人九胃”,胃不好已经成为了现代人的通病。

尤其是胃癌,更以惊人的速度在增加着。
根据国家卫生健康委员会发布的《胃癌诊疗规范(2018年版)》数据,全球每年新发胃癌病例约120万,中国约占其中的40%。
也就是说,我国每年新发胃癌患者有近50万人!
千里之堤溃于蚁穴,胃癌的发生并非一朝一夕之事,一些不良的生活习惯,就是胃癌的帮凶。
三兄弟同时查出胃癌,皆因爱吃这类食物

去年9月,浙江大学医学院附属邵逸夫医院普外科接诊了胃癌三兄弟:65岁的老黄、58岁的大黄、45岁的小黄。

从18年下半年开始,老黄就隐隐觉得上腹部有了难受的感觉,像是有东西一直在发胀。
但当时并未放在心上,直到近一年时间里难受慢慢加重、频率变快,才决定去医院看看。
老黄在医院接受了胃镜检查,结果显示胃癌三期(中晚期)。
随后,老黄立马入院治疗,大黄、小黄也赶到医院探望表哥。聊天过程中,大黄、小黄发现他们腹部也有和表哥一样难受的感觉。
于是,二人赶紧也做了胃镜检查,结果查出大黄胃癌二期,小黄胃癌一期。
为什么胃癌会接连降临在三兄弟身上?
医生表示,基因是癌症发生中的重要因素,不过有这样的基因,并不一定代表着癌症的发生。
更重要的原因,在他们的生活习惯,特别是饮食习惯里。
医生经过询问得知,原来三人都不爱吃蔬菜,重盐的口味却出奇一致,吃的菜几乎都是腌酸菜、腌鱼、腌肉。

这可能就是三兄弟同时得胃癌的原因,因为腌酸菜、腌鱼、腌肉等腌制食物中都含有较多的亚硝酸盐。
2019年国家卫生健康委员会发布的《胃癌规范化诊疗指南(试行)》中,已明确表示胃癌的发生与高亚硝酸盐的摄入有关。

因为亚硝酸盐进入胃后,会反应变成亚硝胺,它是一种致癌力很强的化学物,极易诱发细胞癌变。
另外,这些食物大多含盐量高,摄入过多会对胃粘膜造成直接损害,从而引发胃炎或胃溃疡。,

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