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《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）2022年8月刊载一篇研究结果指出，每日喝1～2杯红茶有益健康，可能让人更长寿。

该研究由美国国家癌症研究所流行病学专家井上彩博士领导，针对英国近50万名年龄介于40～69岁的人进行研究，了解饮红茶对死亡率的影响。调查项目包括茶的种类、喝的频率和有否添加糖或牛奶等，追踪长达约11年。

 
红茶含抗氧化物 助抗炎、降心脏病风险

根据统计，在这50万名对象里，有85％的人平时常常喝茶，而当中89％是喝红茶。研究发现，由于红茶含多酚、黄酮类、儿茶素等抗氧化合物，有助于细胞抗氧、缓解发炎、降低心脏病等作用，使喝红茶与降低死亡风险产生关联，和不喝红茶的人比较，每天至少喝2杯红茶的死亡风险下降9～13％。即使考量其他因素，包括性别、健康状况、饮酒、喝咖啡、添加糖或牛奶等，结果仍然不变。


  3类人不宜喝太多茶

虽然喝红茶对身体好，但专家建议要适可而止，有3类人不宜喝太多红茶，包括容易失眠、经期时及喂哺母乳的女性。因为红茶含咖啡因，难以入睡的人不宜喝；红茶含鞣酸，会妨碍人体对铁的吸收，经期时应少喝；红茶较可能会抑制乳腺分泌，造成乳汁不足，影响喂哺。


吃2物千万不可配茶

此外，服药时勿配茶吃，茶硷可能与药结合引起呕吐、心悸等症状，或是将药效抵销。喝酒后也不宜饮茶，茶可能会使中枢神经兴奋，较易加重心、肾负担。

参考资料︰Annals of Internal Medicine

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本文获「香港01」授权转载。
 
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