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鱼子酱,特指鲟科鱼类的卵经稍微盐渍而成的珍稀美食。 恒久以来[,鱼子酱、松露和鹅肝被视为天下三大珍味,{色泽亮丽如黑珍}珠般的鱼子酱一直是尊贵生涯《的》象征。从古罗马时代最先,鱼子酱就是皇公贵族的“珍馐佳肴”。但随着野生鲟鱼的急剧削减,鲟鱼在天下局限『内』成为珍稀濒危物种, 造成了即即是最[高等的法式大餐,也忧伤见到这一倍显珍{贵的食}材——鱼子酱,许多食客将能够品尝到一流品质的鱼子酱作为给自己的一种奖励!“卡露伽”鱼子酱就是在这种食客的需求,和市场的推动下降生的!

“卡露伽”,起源于1998“年”,一方面致力于鲟鱼的研究与珍爱;另一方面,致力于让喜欢鱼子酱的食客能够继续品尝珍味,这对珍贵有数的鱼子酱也是一种有用的延续!1998“年”, 在鲟鱼成为濒危物种[的同“年”,“卡露伽”开启了中国“《养殖》鲟鱼”的先河。2006“年”,“卡露伽”产出了海『内』第一罐人工养殖鱼子酱。2009“年”,依赖“种、繁、养、加、产”全产业链要害手艺的攻关和产业化,“卡露伽”获得了国家级科学手艺提高奖!今天,“卡露伽”已成为“天下第一” 占[全球35%市场份额的鱼子酱专业生产商。

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2021“年”6月29日,上海宝格丽旅店宴会厅『内』,一场亘古未有的大型品牌宣布会暨鱼子酱美食艺术鉴赏之旅盛大肆行,现场众多国、『内』外媒体及“卡露伽”品牌「挚友们」,配合见证了“这一克拥有 这一刻品位”鱼子酱主题文化艺术展。“卡露伽”依附厚实的品级和卓越的品质,脱销西欧,先后历经了德国汉莎盲测全球第一的口碑,成为汉莎头等舱独家供应商,供应奥斯卡颁奖晚宴、成为23家巴黎和5家纽约米其林三星餐厅【的标配】。2016“年”,“卡露伽”还成为了杭州G20峰会晚宴供应商,‘现在’,“卡露伽”载誉归来,〖将鱼子〗酱文化带入中国,信托不久的未来,新的消费文化和饮食风俗将给国人带来加倍幸福美妙的生涯。

睁开全文

宣布会现场精彩纷呈,热潮迭起,〖下面就让我〗们一起来见证她的荣耀时刻。

“年”份鱼子酱

宣布会上,7“年”精品级、8“年”珍品级、9“年”轻奢级、10“年”尊享级、15“年”奢品级和20“年”典藏级六个差异“年”份、差异品级的鱼子酱产物面向民众正式宣布!“卡露伽”每一粒鱼籽,都承载着“年”份的怪异印记。它是生命孕育与自然精髓的融合。“卡露伽”严酷臻选每一“年”份的鱼子酱,这份稀世珍品,让守候的时光有了意义,时光、自然与生命,在漫长岁月中赋予其厚实的韵味和纯净的质感,『这是一场时光与』味蕾的缱绻交欢,是“卡露伽”人数十“年”如一日的匠人匠心,有数而珍贵!为您带来生命的感动。守候,只为这一克!

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